Идеальная мама

Рацион питания школьника

Ваш ребенок пошел в школу и ему необходимо адаптироваться к своим новым обязанностям, к педагогу и к новому коллективу. Поэтому питание школьника должно быть полноценным. Мозг необходимо кормить. Ведь от полноценного питания зависит внимание и память, сосредоточенность и способность усваивать новые материалы.


Что необходимо есть школьнику для здоровья

Что необходимо для ума

Данный вопрос возник еще в древние времена. Чтобы стать умнее, дикие племена съедали своих мудрецов. К счастью времена изменились. Но все же блюда из говяжьего или телячьего мозга считаются деликатесами и представляют значительную ценность. В них содержится большое количество лецитина, витаминов группы B, холестерина и фолиевая кислота, которые необходимы для нормальной работы мозга. Такие блюда (из мозгов) необходимо включать в рацион школьника хотя бы один-два раза в месяц и положительный результат не заставит себя ждать. Найти рецепты таких блюд очень легко как кулинарной книге, так и в интернете. 

Жареные мозги
Жареные мозги

Память и холин

Холин является витаминоподобным веществом, который относят группе B. Он хорошо воздействует на разные системы организма. Очень хорошо холин воздействует на память. Много холина содержится в сое, треске, нежирном твороге, горохе, рисе, овсяной крупе и печенке. Больше всего холина содержится в желтке яйца. В одном желтке около 500 мг холина в два с половиной раза больше чем в 100 граммах мяса птицы.

Набор продуктов, удовлетворяющий суточную потребность в холине первоклассника:

  • На завтрак: одна порция паштета из печени или одно яйцо.
  • На обед: отбивная, бифштекс или котлета.
  • На ужин: около 100 г творога.

Конечно, блюда можно менять местами. Запоминание нужной информации с холином пойдет без особых усилий.

Печеночный паштет для памяти
Печеночный паштет для памяти

Король воспоминаний – цинк

Порой у ребенка, выучившего новый материал, вдруг все забывается, как бы вылетает из головы. Удержать в памяти определенную информацию, выученную к уроку очень непросто. А иногда бывает и так, что ребенок старательно готовился, выучил все что необходимо, а у доски не может вспомнить. А на перемене все всплывает в памяти без особых усилий. Оперативностью памяти называется способность вспомнить, когда надо то, что надо, быстро и без лишних усилий. Долговременная память – это запоминание не на один день, а продолжительное время. Переоценить ценность данных свойств человеческого мозга невозможно. Всем известно, что даже у компьютера бывают сбои и очень часто помогает перезагрузка. В подобной ситуации мозг «перезагрузить» невозможно, но усилить его питание возможно. 

Компьютер можно перезагрузить, а мозги - нет!
Компьютер можно перезагрузить, а мозги - нет!

Проблемы с вспоминанием выученного материала могут быть результатом нехватки цинка в организме. К большому сожалению, из овощей и злаков цинк очень плохо усваивается. Поэтому необходимы животные продукты – мясо птицы, нежирная говядина, мясо кроликов и твердые сыры. Цинком, а также другими полезными веществами богаты креветки и крабы. Конечно, цены на данные продукты конечно высокие, но это того стоит. Главное чтобы у ребенка не было аллергических заболеваний. В блюдах из печени присутствует не только холин, но и медь, и витамин B6. Данные вещества обеспечивают длительность части клеток мозга и хорошо влияют на долговременную память.

Морепродукты - лучший источник цинка
Морепродукты - лучший источник цинка

Для настроения и собранности – витамины

Во время нехватки пиридоксина (витамин B6) страдает не только память. У ребенка с гиповитаминозом часто плохое настроение, он не может сконцентрироваться на занятиях. Раздражительность, ослабление памяти, забывчивость и рассеянность при угнетенном состоянии могут быть и следствием нехватки витамина B1 (тиамин). Продукты ботами тиамином являются: отруби, зерновой хлеб, перловая, овсяная и гречневая крупы. Естественно не следует забывать и о других необходимых витаминах, таких как витамин C и фолацин. Источником фолацина является листовая зелень, а витамина C – свежие фрукты и ягоды, особенно шиповник и облепиха. Ценные для сообразительности и памяти вещества содержаться так же в киви, зеленом луке, шпинате и апельсинах. Очень полезны печенка, почки, сыр, яйца, мозги, и сухие плоды шиповника.


Витамины в жизни человека

Орешки для ума

Ядро сладкого миндаля содержит фосфора, который необходим для хорошей деятельности мозга, намного больше, чем в шоколаде и какао. Так же в миндале и орешках кешью много кальция и магния. В миндале есть еще и такой витамин как никотиновая кислота (витамин PP), который просто необходим школьнику. Кедровые орешки обеспечивают наш мозг энергией. Есть орехи нужно понемногу, но каждый день. Орехи можно добавлять в каши, фруктовый плов, салаты и учеба вашего ребенка пойдет веселей.

Орехи каждый день, но понемногу
Орехи каждый день, но понемногу

Утро школьника

Утренний период довольно нервный и стрессовый. Десяти минут в теплой постельке достаточно, чтобы завтрак для всей семьи превратился в нервотрепку. Начинается спешка и тогда очень легко забыть необходимые предметы, сменную обувь, спортивную форму или что-то еще и день будет окончательно испорчен. В такой суматохе у ребенка не будет настроения на еду. Следует взять за правило укладывать школьника в постель в одно и то же время, чтобы на сон уходило не менее девяти часов. 

Ложимся спать в одно и то же время
Ложимся спать в одно и то же время

В таком случае ребенок без принуждения и довольно легко утром будет просыпаться. Необходимые для школы вещи готовить лучше с вечера. Такая привычка закрепляется у человека на всю жизнь, у него не будет утренних стрессов, в связи с угрозой опоздания  и забывания необходимого проглатывая наспех бутерброды. Такие люди очень собраны и уверенны в себе, им же не приходиться постоянно извиняться за опоздания и забывчивость. Поможет добиться успехов и сохранить здоровье. Если хотите выработать такие привычки у ребенка, то и вам необходимо соблюдать эти правила. Ребенку свойственно воспринимать не нотации и слова, а стиль жизни и поступки родителей.

Родители - пример для детей
Родители - пример для детей

Процесс приготовления завтрака не должен отнимать много времени. Вымыть фрукты и овощи, нарезать хлеб и приготовить бутерброды можно и вечером. Обязательным компонентом должна быть каша. Приготовить ее можно за несколько минут, например из хлопьев пшеничных, овсяных или ячменных. Конечно, лучше использовать цельные крупы. Кашу лучше начинать варить на воде и лишь в конце варки добавить сливки или молоко. Если добавите в кашу орешки и зародыши пшеницы, то обогатите ее витаминами группы B, E, фолацином и микроэлементами. Такой завтрак приведет мозг ребенка в оптимальное состояние и станет основой для хорошего настроения. Завершить завтрак лучше чашкой чая или какао с молоком. К чаю можно подать бутерброд с паштетом из печени. Неплохо подойдет и несоленый сыр, сливочное масло и отварная телятина. Вместо бутерброда можно отварить яйцо. В белке содержится сера, которая хорошо влияет на нервную систему. Яйца чередуйте с творогом заправленным сладким йогуртом и фруктами.


Сбалансированный рацион школьника

Отличный перекус

Если в школе присутствует горячий обед, школьнику все равно лучше взять что-то съестное. Первоклассник не сразу адаптируется к школьным распорядкам. Ребенок просто может не успеть на обед или просто отказаться от не любимого блюда. В этот момент и придут на помощь молочные продукты: сок, стерилизованное молоко, ацидофилин или йогурт. К напиткам очень хорошо подойдет хрустящие хлебцы: многозерновые, ржаные, содержащие пищевые волокна. Замечательные вариант перекусов – фрукты. 

С собой в школу
С собой в школу





2015-07-13 19:08:31
комментарии:

- Идеальная мама связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru


Все услуги фриланса по 500 рублей!
ПАБЛИК ИДЕАЛЬНЫХ МАМ ВКОНТАКТЕ! ПОДПИШИСЬ!: